美食推荐：苦瓜胡萝卜煎蛋，脆皮小河鱼，炒蘑菇的做法

苦瓜胡萝卜煎蛋

食材：苦瓜小半根、胡萝卜1段、鸡蛋2个、葱花、盐、料酒

做法：

1.将苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁

2.胡萝卜洗净切小丁、葱切末

3.鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许搅匀

4.锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面

5.倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上

6.小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可出锅

脆皮小河鱼

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做法：

1、将野生小河鱼宰杀治净，纳盆加盐、胡椒粉、姜片、葱节和料酒腌渍20分钟，拍匀干生粉后待炸。

2、锅里放菜油，烧至七成热时下小河鱼，炸至外酥内嫩时便捞出来，沥油装盘。

3、另取小碗，放入花椒面、豉油、味精、醋、红油辣椒、葱花、芹菜花、香菜花和蒜末，拌匀便浇在盘中鱼身上，即成。

炒蘑菇

食材：鲜蘑菇160克、蒜头2粒、干葱2粒、小豆苗少许、橄榄油20㏄、荷兰芹5克、盐适量、白胡椒粉

做法：

1.鲜蘑菇洗净切小块；蒜头、干葱拍碎

2.热一锅，加入橄榄油、蒜头、干葱碎炒香

3.再加入蘑菇块、盐、白胡椒粉拌匀

4.最后离火加入荷兰芹碎拌匀，盛盘并以小豆苗装饰即可