大连最近肉蛋涨价了，原来是因为…

最近一段时间，相信很多人都感觉到了，猪肉价格涨了不少。有些计划在秋季自己灌香肠的市民，打算等等看，还有一些人开玩笑说，单位食堂菜里的猪肉明显变少了

《城市直通车》记者最近就走访了一下市场……

记者在大连棒棰岛食品销售有限公司了解到，最近一段时间猪肉价格波动明显，涨幅在30%到40%，销量则下滑了15%左右。

据大连棒棰岛食品销售有限公司直销拓展部部长于守鑫介绍，从前期一个月到两个月，猪肉整体肘子肉价格在17到18元（一斤）左右，排骨在25到26元左右，近期随着毛猪价格不断上涨，肘子肉的价格大约在22元左右，排骨价格大约在35到40元之间波动。

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不过来选购的市民普遍表示，虽然说现在猪肉涨价了，但是对于老百姓来说，该吃的还必须得吃，少买点而已。

近期生猪价格上涨，除了成本升高，还有一个原因是部分养殖户预判猪肉价格后期还会涨，从而出现非理性的过度压栏惜售和二次育肥等行为，导致市场供应量减少。

于守鑫介绍，饲料的成本受影响比较大，去年同期的饲料玉米价格在1.1元——1.2元左右，今年目前价格在1.4元——1.5元左右。豆粕也从去年的3500元（一吨），涨到了4500元（一吨），大致涨幅在30%到40%。

不过虽然现在猪肉价格处于高位，但是随着国家储备肉的投放市场，猪肉储备充足，接下来猪肉价格会平稳回落。

除了猪肉，鸡蛋价格最近也有所上涨，蔬菜价格则是有升有降。大连市发展改革研究中心发布最新监测数据显示，10月17日——21日，我市24种主要农副产品市场零售价格环比上期10升7降7平，其中西红柿，鸡蛋涨幅明显。

在家乐福华南店，有不少市民在排队买秋菜，上午10点时，大葱已经卖完，等待补货。据家乐福华南店生鲜处处长胡潍军介绍，过了霜降节气后，蔬菜生长期延长，加上个别蔬菜处于上市尾期，上市量有所下降，所以价格略有上涨。

其中涨幅比较明显的是西红柿，由不到3元（一斤）涨到了接近了5元。其余的带叶蔬菜价格也有几毛不等的涨幅。

目前秋菜正陆续上市，若无极端天气状况影响，预计蔬菜整体价格将平稳运行，像芸豆、黄瓜等地产蔬菜正处于高产期，价格都明显下降。降幅比较明显的比如黄瓜，由4元（一斤），降到2.98元，大葱由3元多降到2元。

除了蔬菜，鸡蛋价格上涨明显，价格为每斤7.2元，每斤上涨近一块，环比上涨将近10%，也有某品牌金鸡蛋一斤上涨三块钱。

来源：城市直通车